臭氧除了對人類有益的一面外，同時它又是一種對環(huán)境污染的物質(zhì)，我國環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB3095-1996）中規(guī)定臭氧的濃度限值（1小時平均）一級標(biāo)準(zhǔn)為0.12mg/m³；二級標(biāo)準(zhǔn)為0.16mg/m³；三級標(biāo)準(zhǔn)為0.20mg/m³。臭氧的工業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)大多數(shù)國家最高限值為0.1ppm（0.20mg/m³）。因此利用臭氧消毒殺菌濃度不應(yīng)過高，臭氧發(fā)生器的產(chǎn)量不是越高越好。例如：一般家庭用室內(nèi)殺菌的臭氧發(fā)生器產(chǎn)量應(yīng)在200mg/h左右，最高不要超過400mg/h。這樣，在臭氧殺菌工作30~60min后，室內(nèi)殘余濃度低于果品家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。需要注意的是，一些過敏體質(zhì)的人，長時間暴露在臭氧含量超過0.18mg/m³的環(huán)境下，回出現(xiàn)皮膚刺癢，呼吸不暢，咳嗽及鼻炎等癥狀。濃度再高，會給人體造成更大的傷害。